 |
Вряд
ли для кого-то станет открытием, что на лето приходится пик продаж газированных
напитков и мороженого. Причем, главными потребителями этих продуктов становятся
наши дети. Закономерен вопрос: насколько безопасны для них, например,
газированные напитки, в великом множестве представленные сегодня в торговле?
Ответ на этот вопрос решили найти
специалисты Казенного предприятия «Воронежкачество». 18 мая здесь состоялся
смотр качества газированных напитков.
Эксперты центра отобрали в магазинах
города 20 образцов наиболее популярных напитков: «Лимонад», «Дюшес» и
«Буратино» различных производителей.
Если учесть, что на апрельском смотре качества сливочного
масла, проведенном «Воронежкачество», из 18 закупленных для смотра образцов -
10 были забракованы, результаты лабораторных исследований газированной воды все
причастные к этому ждали с нетерпением.
Итак, 20 образцов.
Ирина Голикова, доцент ВГУИТ, член экспертной
комиссии: Все образцы предварительно
оценивались лабораторией на соответствие физико-химическим показателям: все
образцы соответствуют требованиям ГОСТ. Поэтому мы проведем органолептический
анализ, который покажет, насколько представленные образцы способны удовлетворить
требованиям современного потребителя.
Так что покупать газированные напитки
детям можно без боязни. Другое дело, понравятся ли они им?
Органолептическая оценка всех 20 образцов
проводилась по пятибалльной системе по таким показателям, как выраженность
вкуса и аромата, степень газирования и послевкусия, наличие посторонних вкусов
и тонов.
Эксперты поставили две единодушные двойки:
напиткам «Буратино» и «Леда» Тульского предприятия «Леда», а также «Буратино» и
«Санта» «Курского безалкогольного комбината».
Так что – возьмите на
заметку.
Казенное предприятие Воронежской области «Воронежкачество»,
ул. Плехановская, 53, телефон горячей линии: 253-22-77,
www.vkachestvo.ru
------------------------------------------------------------------------------
Комментариев нет:
Отправить комментарий