Рецепты коктейлей (напитки, коктейли, lifestyle, алкоголь, рецепт)

Полезная информация: Нашёл отличный интернет магазин данная организация занимается продажей средств связи, например рации Кенвуд которые считаются бесспорным лидером в данном сегменте рынка представлены в огромном ассортименте.

Небольшое вступление:

В этой публикации мы не станем рассматривать short-drinks - коктейли, которые выпиваются залпом и после которых реальность стремительно меняется. Это касается таких знаменитостей, как B-52, Глубинная бомба, Опухоль мозга, Соленая собака, мой любимый ЛонгАйленд, Самбука и кофейные зерна, пр... Также в топе отсутствуют, хотя и очень популярные, но сильно крепкие смеси - виски/содовая, текила-бум, крестная мать (водка, амаретто), и т.д.

Мы поговорим о коктейлях, которые можно пить медленно, под беседу и приятное времяпрепровождение в клубе, баре, дома, в гостях, на даче, .. да где угодно. Особенно в летнюю жару. Это большие емкости, из которых можно отпивать по глотку, смакуя послевкусие. Причем замечу, что основная масса этих напитков - подходит как для женщин, так и для мужчин. Итак, начнемс.

10 место: МОХИТО

ром светлый – 40 мл
сок лайма – 30 мл
мята – 1/3 пучка
сахарный песок – 2 ч.л.
или сахарный сироп – 20 мл
содовая

Для приготовления Мохито, сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все это кладется в высокий стакан (называемый Коллинз или Хайболл). Затем добавляется колотый лед, а сверху вливается ром и содовая.

Бесспорно что, это самый летний коктейль. Коктейль "Мохито" придумали в 1930-е годы на Кубе. Нонешняя мода практикует также вместо мяты - клубнику и даже клюкву. Но я лично придерживаюсь классики, проверенной поколениями людей, изнывавших в жару и охлаждающих и расслабляющих себя именно мятно-лимонно-лаймовой заправкой.

9 место: ПИНА-КОЛАДА

светлый ром – 30 мл
кокосовое молоко – 30 мл
ананасовый сок – 90 м

"Пина-Колада" — пуэрториканское изобретение. Делается из светлого рома, кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако, говорят, на Карибах (я вот не был) пьется отлично. Весьма почитаема, практически всеми без исключений, лицами женского пола. Коктейль получается нежно-воздушным, с нотками чего-то покалывающего (это всё ананасовый сок). Опять же, нонешняя барная мода прививает еще тенденцию покрывать коктейль взбитыми сливками,.. хотя это уже вообще борщ... В смысле перебор - слишком сладко, чересчур.

8 место: КОСМОПОЛИТЕН

водка лимонная – 40 мл
ликер «Куантро» – 15 мл
сок лайма – 15 мл
клюквенный сок – 30 мл

Коктейль "Космополитен" придумали в 1920-х годах бармены престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком, в среде окологламурной тусы, его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе». На самом деле, имхо, ничего особенного, но многим нравится. Возможно он понравится и Вам.

7 место: ТЕКИЛА САНРАЙЗ

текила – 45 мл
апельсиновый сок – 90 мл
сироп «Гренадин» – 15 мл

"Текила Санрайз" делается из текилы и апельсинового фреша, а также гренадина — сладкого и плотного гранатового сиропа. Именно он, оседая на дно бокала, вместе с хлопьями свежего апельсинового джуса, создает воображаемый эффект восходящего солнца. Очень вкусный, можно очень-очень много выпить, но вот когда захочется в туалет, можно ... не смочь встать. И оконфузиться. Прецедентов навалом. Замешивайте и пейте с оглядкой на ближайшее свое и окружающих будущее)).

6 место: ДАЙКИРИ

светлый ром – 45 мл
сахарный сироп – 5 мл
сок лимона или лайма – 20 мл

Коктейль "Дайкири" стал легендарным благодаря всем известному писателю Эрнесту ибн Хемингуэю. Придумал его, однако на самом деле, американский горный инженер Дженнигс Кокс. Однажды, проклиная кубинскую жару, он смешал желтый ром с лаймовым соком и залил этой смесью кубики льда. Получилось отменно. На 6-м месте стоит потому, что слишком безэффектен, в смысле опьянения; а столько льда я никогда не съем. Но крайне вкусный коктейль. Приятный и освежающий, действительно.

Кстати, хотел бы заметить что, в отличии от Мохито, в котором клубника, как по мне - это лишнее, клубничный Дайкири (на фото выше) - это что-то с чем-то. С такого напитка можно начинать "разгон" на вечеринке, а можно им и финишировать.

5 место: МАРГАРИТА

текила – 35 мл
ликер «Куантро» – 20 мл
сок лимона или лайма – 15 мл

За авторство коктейля "Маргарита" борются, как минимум, три человека (один уже даже успел умереть). Как и все гениальное, Маргарита проста: это текила, смешанная с апельсиновым ликером и лимонным соком... немного льда приветствуется, а также коктейльная вишенка. Настоящий коктейль. Простота и изысканность. Один из лучших и требуемых в барах по всему миру, что и подтверждается его наличием в нашей 10-ке.

4 место: МАРТИНИ ДРАЙ

Джин - 3/4.
Сухой белый вермут - 1/4.
Оливка или лимонная цедра
Лед

Изобретатель коктейля Джеймса Бонда, "Мартики драй", неизвестен доподлинно. Но известно, что впервые коктейль стали готовить в начале XX века в знаменитом отеле «Никербокер» в Нью-Йорке. Перемешайте 10 мл сухого вермута и 50 мл сухого джина с абсолютно сухим льдом. Всё.

3 место: КУБА ЛИБРЕ!

светлый ром (можно, кстати и темный, и даже spiced - пряный)– 50 мл
«Кока-Кола» – 100 мл
долька лайма

В 1893 году во время празднования независимости Кубы, офицер американской армии смешал ром «Бакарди», символизировавший свободный дух Кубы, с кока-колой, новым на тот момент, напитком Америки. Лозунг тех дней — «Да здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля «Cuba Libre».

2 место: ОТВЕРТКА

водка – 50 мл
апельсиновый сок – 100 мл

Родина "Отвертки" — США, время рождения — Сухой закон. Апельсиновый сок был лучшим способом скрыть и цвет, и запах водки. Опьянение незаметное и вполне себе легитимное для окружающих, если знать свою норму. Сказывается количество витамина С в соке, которое восполняет его отдачу от второй составляющей коктейля - водки. В той же связи - борьбы витамина С и C2H5OH (спирта в водке), к сожалению обладает удивительно мощным похмельем.

1 место: КРОВАВАЯ МЕРИ

водка – 45 мл
томатный сок – 90 мл
лимонный сок – 15 мл
соль, перец – по вкусу
соус «Табаско» – 2–3 капли
соус «Вотчестер» – 2–3 капли

Самый известный в мире коктейль — "Кровавая Мэри". Автор "Кровавой Мэри" — американский бармен Пит Петуа. Он совершенствовал коктейль много лет. Сейчас в состав «Кровавой Мэри» входит лимонный сок, вотчерский соус и соус «Табаско». А если вместо водки используется текила, получается "Bloody Maria".

Related articles

• насколько разным может быть граффити (graftio.com)


• Dior (graftio.com)


• Мини Пироги - Бостон крем (graftio.wordpress.com)


• Узоры природы, фото (graftio.wordpress.com)