Малосольные огурчики - вредные советы молодым хозяйкам!

На днях я оказалась изумлённо-ошарашенной обладательницей ведра переросших гигантских огурцов.... К счастью, опыт и мудрость в лице старой учительницы пришли на помощь. Спешу поделиться незамысловатым, но вкусным рецептом !

Если вдруг свекровь попросит, ненадолго уезжая,
(На недельку-две всего-лишь) -
Вас за дачей присмотреть...
А вернувшись, обнаружит огурцы размером с дыню,
И крапиву выше бани ...-
Дать могу один совет:

Эти самые гиганты,
Огуречные мутанты -
Соберём и очень быстро превратим в деликатес!

Вот рецепт, совсем несложный
(мне подарен старой бабкой,
как нетрудно догадаться -
и у ней была свекровь...):

Все растущие приправы - молодой чеснок, петрушку,
Хрен и тмин, пучок укропа и смородиновый лист -

Моём вместе с огурцами,
Режем мелко, порционно,
Засыпаем круто солью -
И кладём в большой пакет.

Завязали всё потуже, потрясли-перемешали,
Поместили в холодильник и осталось потерпеть.

Через сутки - всё готово - доставайте штофик с водкой!
И свекровь зовите в гости - Вас она теперь простит!